因为好奇“糯叽叽”的乌饭麻糍到底是何口感，有人可以披星戴月“夜袭”临海；也有人为了打卡包罗山海的“中式披萨”临海麦饼，从北一路向南；热辣滚烫的海鲜姜汤面、没有虾的麦虾、新荣记“宇宙总店”等“临海滋味”，

　　近年来，除了文化出圈外，临海的美食也藏不住了。在群英荟萃的中国味道里，临海朴实的“家烧派”虽然出名不算早，但也称得上是“正合时宜”。

　　“家烧”顾名思义就是“家里的味道”。便利的交通，让“坐地日行八万里”也成了可能。然而走遍万水千山，方才更觉“家烧”可贵。家烧没有复杂的工序，简单的油盐酱醋烹调出各家味道，称不上一眼惊艳，但是落到胃里却是刚刚好的“妥帖”。这与“时代打工人”的需求完美契合：奔走于生活与理想之间没有片刻得闲，唯有美食可聊慰疲惫的身心。

　　方便在交通。地处浙东南水陆枢纽的临海，有着四通八达的交通网络，周末到这里饱餐一顿不过是打个盹的路程。

　　方便在处处可见。蛋清羊尾是街头巷尾的常客；花样搭配的麦饼店（摊）不下百家；糖糕、炊圆、灰青糕等特色小吃，哪一样不是“招手即来”？

　　临海的“烟火气”自成一番独特韵味。它是早晨白水洋馒头出笼，蒸笼掀开时腾起的袅袅白雾，裹挟着锅块的油香；它是人民路上，海鲜排档里猛火爆炒锅铲撞击的声响，伴随着江南米酒入口的甜香；它是街边小店砂锅里咕嘟冒泡的浓汤，氤氲着面汤的鲜香。这里的烟火气，是临海人舌尖上的乡愁，是平凡岁月里翻滚的激情。

　　探店探的也是一部城市的生活史。临海拥有300多种传统小吃，每一种都是历史与匠心的结晶。这里还有19种节气小吃诉说时光流转，春华秋实皆入馔，四季风物在舌尖上轮番上演。

　　“中国美食地标之都”的背后，是对传统的致敬；“中华小吃之都”的赞誉之下，是沉淀的文化记忆。

　　有人情味的“好客”，是“好吃临海”核心。如果你问临海有什么好吃的，必将收获众多真诚回复。这里的人，有种恨不得将“家底”掏出的热情。从小吃到大的面店、本地人私藏的小馆，只要是他们知道的都会毫不吝啬地广而告之。甚至聊到“上头”时，还很不见外地蹦出一句“去我家吃”。

　　在临海，吃饭是头等大事。这里的“会吃”，不仅停留在食物口味上，更在于他们很会用“吃”这件事搭建人与人的连接，打造“锅气满满”的人间江湖。

　　用大局观绘就“城市风味谱”。美食是城市的独特名片，临海始终站在城市发展的高度，将美食与旅游、文化等产业深度融合。将小吃街、老字号餐馆与特色景点串联了起来，让游客在品尝美食的同时，领略当地的历史文化与自然风光。

　　同时又联手新荣记举办了“中华民厨大赛”，邀请知名厨师、美食博主参与；推出“好食来临”等辨识度极强的城市IP，提升临海美食的知名度和影响力；以知识产权护航美食品牌，严密织就监督网络，让“临海味道”成为城市发展的新引擎。

　　以底线思维守护“美食品牌”。自2023年5月以来，临海文旅部门出台了《台州府城老字号评定办法》，向全城“老字号”发出征集令，鼓励餐饮、小吃、医药、酿造、服务等行业的“老字号”参与评定。成功入选的，除了能获得证书牌匾和奖金，还将得到品牌宣传、传承保护、创新发展等方面的全力支持。目前，第三批“老字号”征集工作正在紧锣密鼓推进。独木难成林，散落的“临海味道”正有条不紊地排列出这座城市的美食序列。

　　与此同时，临海始终坚定不移地走在“守护舌尖上的安全”的道路上。如市市场监管局持续推出餐饮单位“红黑榜”管理制度，进一步督促餐饮经营者履行主体责任，形成全民参与监督、社会共治管理的良好氛围，让游客在临海吃得放心、吃得安心。

　　以年轻态来打造“本地味道”。年轻群体是消费的主力军，泛亚电竞app临海美食一路紧跟时代潮流，创新菜品口味与呈现方式。如全面梳理特色美食，精心打造“糯叽叽”品牌，以食为媒，不断塑造文旅新爆点；白水洋豆腐与咖啡创新结合，备受好评；街共富工坊直营店网罗全市农产品，根据年轻人的审美重新“换装”，让“土特产”成为来临必备“伴手礼”。

　　将美食转化成文旅“王牌”，临海妥妥抓住了游客们的胃，更牢牢留住了游客们的心。返回搜狐，查看更多